Contenido de la receta
- Ensalada de pollo y aguacate:
- 2 pechugas de pollo a la plancha, cortadas en cubos.
- 2 aguacates maduros, cortados en cubos.
- 2 tazas de lechuga picada.
- 1 taza de tomates cherry.
- 1/4 taza de cebolla roja picada.
- 1/4 taza de cilantro fresco picado.
- 1 limón, exprimido.
- Sal y pimienta al gusto.
- Salmón al horno con vegetales:
- 4 filetes de salmón fresco.
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en bastones.
- 1 calabacín, cortado en rodajas.
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras.
- 1 cebolla roja, cortada en tiras.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
- Arroz integral con verduras y pollo:
- 2 tazas de arroz integral.
- 2 pechugas de pollo cocidas y cortadas en cubos.
- 1 pimiento rojo, cortado en cubos.
- 1 pimiento verde, cortado en cubos.
- 1 cebolla, cortada en cubos.
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en cubos.
- 1/4 taza de guisantes.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
- Ensalada de quinoa y verduras:
- 1 taza de quinoa cocida.
- 1 pimiento rojo, cortado en cubos.
- 1 pimiento verde, cortado en cubos.
- 1 cebolla roja, cortada en cubos.
- 2 zanahorias, peladas y ralladas.
- 1/4 taza de cilantro fresco picado.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 limón, exprimido.
- Sal y pimienta al gusto.
- Tortilla de espinacas y champiñones:
- 4 huevos.
- 1 taza de espinacas frescas picadas.
- 1 taza de champiñones frescos picados.
- 1/2 cebolla, cortada en cubos.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
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