Receta ecuatoriana
Contenido de la receta
INGREDIENTES
1 pechuga de pollo
2 tazas de arroz
1 lata de arvejas
2 cucharadas de salsa de tomate
1 pimiento verde
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de salsa china
2 cucharadas de salsa inglesa
1 libra de papas grandes para freír
1 cebolla colorada
2 dientes de ajo
Sal pimienta y comino al gusto
PREPARACIÓN
Corte la pechuga de pollo en cuadritos y aliñe con las especias sofría con aceite y las salsas coloque las cebollas en tiras los pimientos y las arvejas fría las papas cortadas en tiras y mezcle rectifique el sabor y sirva.
Tomado de COCINA con Elisabeth Álvarez.
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