Salsa de tomate

INGREDIENTES 4 tomates maduros 1cebolla roja picada 3 dientes de ajo 2 cucharadas de salsa de tomate 2 hojas de laurel 1ramito de tomillo 1 cuchadada de albahaca 1 cuharada de perejil ½ cucharada de oregano sal, pimienta, y azucar al gusto PREPARACION Pelar y picar los tomates, la cobolla y los ajos. Remojarlos en el aceite de oliva. Colocar todos los demas ingredients, cubriendo todo con media taza de agua Colocar la mezclaen una cacerola y cocinar de 10 a 15 minutos, hasta que la cebolla se suavice y la salsa espese. Licuar y sernir la salsa, y esta lista para servirse. Tomado de COCINA ECUATORIANA