SALSA DE TACOS

Ingredientes: Guacamole:

• 2 paltas
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 3 gotas de tabasco
• Sal
• Ají limo rojo

Tomates:

• 3 tomates
• 1 diente de ajo picado
• ½ taza de cebolla
• 1 cucharada de culantro
• 1 a jí picado
• Jugo de limón Sal

Frejoles:

• 1 taza de frejoles negros sancochados
• ½ taza de cebolla
• 1 diente de ajo picado
• 2 gotas de tabasco
• Jugo de limón
• Sal

Preparación: Guacamole Mezclar todos los ingredientes en un tazón. Terminar con limón y tabasco. Tomate Mezclar tomate, ajo, tabasco y limón. Frejoles Mezclar los fregoles negros o red kidney sancochados con cebolla, ajo, limón y tabasco. Sazonar. Nota: Picar los tres dientes de ajo y porcionar en 3. Uno para cada relleno.