Salsa de mostaza para acompañar el pollo

Ingredientes:

• 4 cucharadas de mostaza
• 1 taza de vino blanco
• 1 taza de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto

Preparación: Verter vino blanco en una sartén con la mostaza para que tome una contextura espesa, luego en la misma sartén agregar la crema de leche y dejar que se espese aún más.  Y para que pueda servirla poner sal y pimienta al gusto. Tomado de COCINA ECUATORIANA.