Roscas de Trigo

Ingredientes:

• ½ libra de harina de trigo(cualquier marca)
• 2 cucharadas de manteca de chancho
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 yemas de huevo
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de polvo  para hornear
• azúcar impalpable al gusto.

Preparación: Ponemos la harina en un recipiente y agregamos las yemas de los huevos, la manteca, la mantequilla, el azúcar, el polvo para hornear, mezclamos todos los ingredientes y amasamos durante unos 15 minutos. Dejamos reposar la masa  unos 10 minutos y  hacemos  de 15 a 20 roscas. En una lata previamente calentada y engrasada con mantequilla colocamos las roscas y  la metemos al horno a  una temperatura de 350 grados hasta que doren. Al sacar las roscas del horno  rocíe azúcar impalpable sobre las mismas.