Rosas de Agua

INGREDIENTES                      %P        GRAMOS Harina                                                 100            5000 Agua                                                      60              3000 Sal                                                             2                100 Azúcar                                                     3                150 Margarina Grasapan Levapan       4                 200 Mejorador Toupan Levapan           1                  50 Levadura Fresca Levapan                3                 150 PREPARACIÓN 1.- Amasar los ingredientes hasta lograr buena elasticidad. 2.- Fermentar la masa durante 10 minutos. 3.- Dividir de acuerdo al tamaño deseado y bolear 4.- Fermentar durante 15 minutos. 5.- Formar las rosas y servir en bandeja. 6.- Fermentar durante 50 minutos. 8.- Hornear a 180°C durante 25 minutos. Vaporizando los primeros 6 segundos. Este es un aporte de