Rollitos de carne y queso

Te traemos otra receta rápida y fácil de preparar para cuando tengas visitas o quieras comer un snack ligero mientras ves una película.

Ingredientes:

• 12 tiritas de cecina de vaca fritas.
• 150 gramos de queso roquefort.
• 50 gramos de mantequilla.
• perejil.
• sal al gusto.

 

Preparación:

1. El primer paso es mezclar el queso y la mantequilla en un recipiente con una cuchara de palo hasta formar una crema.
2. A continuación tiende las tiritas de carne (ya fritas) en una bandeja y coloca sobre ellas una porción de la crema preparada anteriormente.
3. Finalmente rocía la preparación con el perejil y enrolla las tiritas, sosteniéndolas con palillos de dientes.
4. Sirve inmediatamente.

Sugerencias:

• Puedes sustituir el queso roquefort por queso de cabra o queso crema.
• Otra opción de servir esta receta es apanarla y freirla durante 3 minutos.