POLLO AGRIDULCE

INGREDIENTES 1 bandeja de pollo picado 2 cucharadas de aceite girasol 2 dientes de ajo picado 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de mantequilla 2 naranjas maduras 1 taza de agua Sal pimienta al gusto PREPARACION Aliña el pollo con ajo, sal, pimienta. En una sartén ponga las 2 cucharadas de mantequilla, aceite y las 2 cucharadas de azúcar lleven al fuego lento hasta que se disuelva el azúcar cuando ya se torga oscura la mezcla, coloque el pollo y dórelo aparte licue las 2 naranjas maduras con una taza de agua cierna y ponga a hervir el pollo hasta que esté listo y sirva. Tomado de COCINA con María José Ganchozo.