Receta ecuatoriana
Contenido de la receta
INGREDIENTES
6 filetes de pollo
5 cucharadas de salsa de tomate
2 cucharadas de mostaza
2 cebolla blancas picadas
1 cucharada de ajo picado
1 taza de champiñones
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de crema de leche
½ taza de agua
Sal pimienta al gusto
PREPARACION
Sazone el pollo con el ajo, sal, y la pimienta, dore la cebolla con la mantequilla agregue el pollo cortado y dore añada el agua, deje reducir un poco y coloque los champiñones añada la salsa de tomate y la mostaza deje hervir un poco hasta que espese, baje el fuego y añada la crema de leche. Rectifique la sal y la pimienta.
Tomado de COCINA con Betty Jara Fierro.
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