Receta ecuatoriana
Contenido de la receta
Ingredientes:
- 1 pechuga de pavo de 1 kg.
- ¾ de taza de albahaca.
- ¼ de taza de aceite de girasol.
- ¾ de taza de perejil fresco picado finamente.
- 1 taza de queso parmesano.
- 1 cucharada de jugo de limón.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 rollo de papel aluminio.
- ¼ de taza de almendras.
- Sal y pimienta al gusto.
- Sazona la pechuga de pavo con sal, pimienta, jugo de limón con un poco de aceite.
- Mezcla bien la albahaca, el perejil, el queso parmesano y el aceite.
- Agregue la pechuga.
- Coloca la pechuga en un molde enmantequillado.
- Báñala con la mezcla anterior y rocíe las hojuelas de almendras.
- Cubre con papel aluminio y lleve al horno precalentado a 250ºC durante 25 minutos, transcurrido este tiempo saca del horno y sirva.
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