Receta ecuatoriana
Contenido de la receta
INGREDIENTES
4 huevos
3 tazas de mermelada de piña
1 taza de coco
4 tazas de yuca
1 taza de margarina
PREPARACION
Precaliente el horno a 300º C. en un tazón grande, mezcle todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Verifique el azúcar. Unte un molde con margarina y vierta la preparación. Hornee durante 45 minutos o hasta que el pastel esté dorado. Enfríe en el horno y sirva.
Tomado de CICINA ECUATORIANA
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