Papas Fritas

Si desea que las papas fritas que va a preparar le queden deliciosas, la siguiente es la mejor manera de hacerlas. Ingredientes:

• 3 libras de papas grandes
• 1 cuchara de sal
• aceite suficiente

Preparación:

1. Pele las papas y lávelas bien.
2. Córtelas gruesas y largas.
3. Ponga a hervir agua con una cuchara de sal y cocine las papas durante 10 minutos.
4. Deseche toda el agua.
5. En una sartén ponga suficiente cantidad de aceite hasta que esté bien caliente.
6. Fría las papas hasta que estén doradas.
7. Saque las papas sobre papel absorbente para desechar el exceso de aceite.
8. Sirva calientes.

Acompañe las papas con mayonesa y salsa de tomate a su gusto, o puede servirse con una sabrosa ensalada.