Papa Rellena con Atún y Apio

Esta es una receta que contiene muchos nutrientes para el organismo. Ingredientes:

• 1 lata grande de atún de agua o aceite
• 2 libras de papas
• 1 cucharas de sal
• 3 ramas de apio
• limón al gusto

Preparación:

1. Lave bien las papas.
2. Ponga en una olla el agua con sal y las papas con cascara.
3. Cocine hasta que estén listas; pero no demasiado suaves.
4. Elimine toda el agua.
5. Corte las papas en dos mitades a lo largo.
6. Con una cuchara saque un poco de papa en un recipiente.
7. En un recipiente aparte ponga el atún.
8. Coloque un poco de limón en el atún, la sal y mezcle.
9. Luego de lavar las ramas de apio cortelas en rodajas.
10. Coja la papa con la cascara y llene con el atún y la papa que sacó.
11. Una vez rellena coloque rodajas de apio sobre el atún.

Sirva las dos mitades en un plato y prepárese a disfrutar.