Pan Multicereal Miel

INGREDIENTES                         %P           GRAMOS Harina                                                   80            4000 Tegral Multicereal Levapan        20            1000 Agua                                                     50            2500 Miel de Abeja                                    10            500 Ajonjolí                                                 5             250 Esencia de Canela                        0.3              15 Margarina Grasapan Levapan        10        500 Color Caramelo Levapan                0.5        25 Levadura fresca Levapan                 4          200 PREPARACIÓN 1.- Amasar los ingredientes hasta lograr buena elasticidad 2.- Dividir de acuerdo al tamaño establecido. 3.- Bolear y servir en bandeja. 4.- Fermentar durante 45 minutos. 5.- Hornear a 190°C durante 20 minutos. amasar los ingredientes hasta obtener una masa uniforme. Este es un aporte de