Pan Llorón
Este alimento nos llena de energía y posee menos calorías que la azúcar refinada, por lo que reduce la producción de grasas y colesterol.
- DificultadMedia
- Porciones10
- —-Cantidad sin ajusteharinamencionada en los pasos pero sin cantidad en la lista de ingredientes original
- 250 gCantidad sin ajusteagua
- 5 gCantidad sin ajustesal
- 10 gCantidad sin ajustelevadura
- 25 gCantidad sin ajusteazúcar
- 5 gCantidad sin ajustemanteca o margarina
- 25 gCantidad sin ajustehuevo
- 100 gCantidad sin ajustequeso fresco
- 100 gCantidad sin ajustepanelapicada
- 5 gCantidad sin ajusteanís estrella
Preparación
Cierna la harina
Haga un cráter con el harina y ponga la sal sin unir con el azúcar
Coloque la levadura en la mitad del cráter.
Añada agua en el medio donde esta la levadura y disuelva
la levadura. Mezcle mientras incorpora con el harina paulatinamente. Evite la formación de grumos.
Ponga todos los ingredientes en un recipiente.
Añada la levadura, los huevos y el agua.
Mezcle los ingredientes rápidamente mientras añade la sal y la manteca/mantequilla.
Amase hasta obtener una masa suave y elástica.
Coloque la masa en un recipiente engrasado y déjela reposar.
Divida la masa en porciones
Deje reposar las porciones por 3 minutos y luego proceda a rellenarlas.
Coloque las porciones rellenas sobre las latas engrasadas y deje leudar
Pinte el pan con huevo y un pincel.
Llévelas al horno por 20 minutos a 180gr temperatura.
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