Receta ecuatoriana
Contenido de la receta
Ingredientes:
- 4 chorizos parrilleros picados.
- 1 bandeja de filetes de muslo.
- 2 cebollas perlas picadas.
- 1 pimiento picado en tiras.
- 3 dientes de ajo picados.
- 4 tomates picados.
- ¼ de cucharadita de azafrán.
- 4 tazas de arroz precocido.
- 1 taza de arveja.
- sal, pimienta y oregano al gusto.
- Corte los muslos en pedazos y cocínelos.
- Prepare un refrito con aceite, cebollas, ajo, pollo y chorizo.
- Añada pimientos, arroz y azafrán.
- Sofría por 3 minutos.
- Añada tomates, arvejas, sal, oregano, pimienta y ocho tazas de agua caliente.
- Deje hervir,tape y cocine normalmente.
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