Receta ecuatoriana
Contenido de la receta
INGREDIENTES
1 funda de mote cocinado
2 cebollas paiteña
3 dientes de ajo
1 bandeja de manteca de cerdo negra
1 funda de chicharrón
Sal y comino al gusto
PREPARACION
En una olla grande coloque el aceite, la cebolla cortada y el ajo una pisca de comino y sofría hasta que este la cebolla transparente y coloque la manteca de cerdo negra deje que se Sofía todo junto unos 2 minutos luego coloque el mote cocinado y coloque unos pedacitos de chicharrón y sirva caliente.
Tomado de Recetas Espaciales.
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