MANÍ CONFITADO

Ingredientes:

• 1 ½ tazas de maní
• ½ taza de azúcar
• 5 cucharadas de agua
• 1 cucharada de cocoa

Preparación: En una olla colocar el agua y el azúcar y dejar que tome punto (cuando burbujee muy pequeñito). Agregar el maní y la cocoa . Mover suavemente con una cuchara de palo, o madera. Cuando haya secado el caramelo seguirlo calentando para que se derrita por segunda vez y se adhiera al maní. Verter sobre una superficie plana. Dejar enfriar