Garbanzos con anchoas

Una combinación ideal y saludabe en esta receta. El garbanzo es ideal para controlar el colesterol, además ayuda a prevenir enfermedades que afectan al hígado; por su parte las anchoas son ricas en proteínas y grasas.

 Ingredientes: 

• 1 tarro de garbanzos.
• cocinados.
• tomillo.
• perejil.
• 4 anchoas en aceite
• aceite de oliva
• sal y pimienta.

Preparación:

1. Calentar durante 5 minutos los garbanzos en un recipiente con el líquido de la conserva
2. Quitar el líquido, mezclar con las anchoas partidas en pedazos y añadir el perejil y tomillo picados.
3. Agregar aceite de oliva, sal y abundante pimienta.

Recomendaciones:

• Mezclar bien los ingredientes y servir inmediatamente.