GALLETAS RELLENAS

Ingredientes:

• 200 gr harina
• 80 gr azúcar
• 50 g maicena
• 1 yema de huevo
• 1 huevo, leche
• Dulce de frutilla
• Azúcar impalpable al gusto
• Corteza rallada de limón
• 150 g mantequilla sin sal

Preparación: Mezclar el azúcar, la maicena, el rallado de limón, la mantequilla y huevo. Hasta obtener una masa suave, si es necesario agréguele leche. Estire la masa hasta que este delgada y corte en forma de corazones con huecos en el centro. Bañe las galletas con la yema de huevo y póngalas en el horno a 350•, rellénelas con dulce de frutilla y decórelas con el azúcar impalpable.