Galleta de Maicena

INGREDIENTES                        %P         GRAMOS Harina                                                  50              500 Huevos                                               20              200 Sal                                                        0.5                 5 Maicena Levapan                          50                500 Margarina Cremapan Levapan      40          400 Azúcar micropulverizada Levapan    30      300 Polvo para hornear Levapan                2          20 Antimoho Levapan                              0.3            3 Esencia de naranja Levapan            0.5             5 4 Porciones PREPARACIÓN 1.- Cremar margarina y azúcar. 2.- Incorporar huevos y esencia. 3.- Integrar maicena, sal y antimoho. 4.- Finalmente agregar harina. 5.- Formar bastones de 1 centímetro de diámetro y cortar de 1 centímetro de largo. 6.- Servir en bandeja y hornear a 180°C durante 20 minutos. Este es un aporte de