Frutas de chocolate rellenas de cafè (100 unidades )

Ingredientes 

700  gramos   de chocolate   bitter  ( ganache )

340  gramos   de  chocolate  de leche ( ganache )

2   tazas  de crema  de le che  

8  a  10  cucharadas    de cafè  en polvo

Esencia  de cafè     al gusto  

1/2 kilo   de cobertura  de chocolate  de leche

100 pirotines 

Preparaciòn

Preparar  la ganache  y agregar   esencia  de cafè  con el cafè .

mezclar  bien  y enfriar.

Trabajar  en bolitas  y bañar   con cobertura de leche.

Decorar  a gusto   y  acomodar en  pirotines.