Ensalada de Rábano, Pepinillo y Zuquini

Esta es una ensalada sencilla, rápida, deliciosa y muy nutritiva; de seguro te va a gustar. Ingredientes:

• 8 rábanos grandes
• 2 pepinillos
• 2 zucchinis o zuquinis
• sal al gusto
• 1 cuchara de vinagre
• 1 cucharas de aceite de oliva

Preparación:

1. Lave muy bien los rábanos, los pepinillos, y los zucchinis
2. Saque las pepas del pepinillo
3. Cortar sin quitar la cascara en diferentes formas (cuadrados, redondos, alargados) cada vegetal
4. Coloque en un recipiente para ensalada
5. Agregue sal, vinagre, aceite de oliva
6. Mezcle bien

Si cree necesario aumentar algún ingrediente puede hacerlo, cada receta se puede modificar según la creatividad de cada persona.