DULCE DE LECHE

Ingredientes:

• 2 tazas de leche
• 2 tazas de azúcar
• 2 cucharadas de maicena
• 2 ramas de canela

Preparación: Ponga al fuego dos tazas de leche. Añada la canela a fuego lento. Cuando la leche tome el sabor de la canela, retire del fuego y cierna. En una taza de leche fría y disuelva la maicena. Mezcle esta leche con la leche caliente. Añada el azúcar. Cocine a fuego lento hasta que espese