Receta ecuatoriana
Contenido de la receta
Ingredientes
½ kg de masa de hojaldre
1 cucharada de azúcar
2 latas de piña en almíbar
1 tarro de la leche
Esencia de vinilla
6 yemas
6 cucharadas de azúcar
2-3 cucharadas de maicena
50 gramos de mantequilla
Preparación
Estirar la masa en dos cucharadas. Un cuadrado cortado en tiras largas para enrejar o utilizando el rodillo adecuado
El otro cuadrado se baña con la crema pastelera fría y con piña en juliana
cubrir con las tiras, pintar con huevo y cortar cuadraditos al gusto llevar al horno de 180ºC por 10 a 15 minutos en una lata enmantequillada.
Tomado de Recetas Especiales.
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