Receta ecuatoriana
Contenido de la receta
INGREDIENTES
1 Libra de carne de cerdo suave
3 chorizos cortados en círculos
1 cucharada de salsa inglesa
2 tazas de arroz
2 taza de frejol rojo remojado
2 pimientos picados en tiras
Sal, pimienta y comino al gusto
PREPARACION
Sofría en un poco de aceite el chorizo y los pimientos la carne de cerdo la salsa inglesa comino, sal, y pimiento, Luego agregue el arroz, el frejol y sofría un poco más removiendo constante mente cuando el arroz este tras lucido agregue 4 tazas de agua hirviendo tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté listo.
Tomado de cocina Ecuatoriana.
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