CEVICHE DE ATÚN

Ingredientes:

• 2 latas de atún
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo molido
• 1 pimiento verde picado
• Jugo de limón
• 1 cucharada de cilantro picado
• 1 cucharada de aceite
• Sal, pimienta y ají al gusto
• 2 tomates
• 1 porción de chifles

Preparación: Desmenuce el atún en un tazón, añada el jugo de limón, el pimiento, el ajo, el ají, la cebolla, la sal y la pimienta, el tomate dejando reposar por ½ hora. Para servir espolvoree con cilantro picado, los chifles y añada un chorrito de aceite.