CANGREJADA

Ingredientes:

• 1 sarta de cangrejos
• 1 ají entero
• 1 cerveza
• 2 ramas de cebolla blanca
• Pimienta perejil, sal y comino molido

Preparación: Mate y lave los cangrejos en una olla. Agregue sal, sal comino, perejil, pimienta cebolla. Ponga agua hirviendo y la cerveza hasta cubrir los cangrejos, cocínelos por 30 minutos. Se sirve con ají y un vaso de cerveza.