CANELONI DE CARNE

INGREDIENTES 5 huevos 1 kilo de harina Agua para hacer la masa Aceite para freír 1 kilo de carne molida 2 cebollas picadas finamente 2 dientes de ajo molido 2 atados de espinaca cocinada y picada 2 tazas de salsa blanca Sal y pimienta al gusto Queso parmesano rallado al gusto PREPARACION Poner sobre la mesa harina y sal hacer un hueco en el centro y agregue los huevos y la cantidad de agua para que la masa quede compacta condimentar. Cortar cuadrados de 10 a 12 cm. Por lado de la pasta de base, rellena con la carne molida cocina con cebolla, ajo y condimentos, procesar y mezclar con las espinacas coloque los caneloni en una fuente aceitada y bañados con salsa blanca o pasta de tomate espolvorear queso y gratinar a horno a 180ºC por 15 minutos. Tomado de Recetas Especiales.