BRUSCHETTAS DULCES DE FRUTAS DE VERANO

INGREDIENTES

• 24  rebanadas de pan dulce
• ¼  taza de mantequilla suave
• 6  cucharadas de azúcar morena, divididas
• ¼   cucharadita de canela
• ½  taza de melocotones o nectarinas  picadita
• ½  taza de ciruelas pasas
• 2  cucharaditas de jugo de limón  fresco
• 2 cucharaditas de nueces glaseadas picadas

PREPARACION Colocar las rebanadas de pan en un molde grande para hornear, mesclar la mantequilla, 4 cucharadas de azúcar morena y la canela y untar sobre un cara de la rebanada de pan tostar en el horno durante 1 a 2 minutos o hasta que se vea burbujeante  y el pan se note dorado en los bordes. Combinar en un recipiente  el resto de azúcar morena las frutas y el jugo de limón. Colocar cucharadas de igual cantidad de la mezcla de  frutas sobre cada rebanada de pan, y rociar por encima con las nueces. Tomado de RECETARIO CALIFORNIA