Barritas de Arroz Crispies

Ingredientes:

• 3 tazas de cereal de arroz crsipies
• 1 taza de maní salado
• ½ taza de azúcar
• ½ taza de syrop o jarabe de maíz
• ½ taza de mantequilla de maní
• ½ cucharadita de esencia de vainilla
• 2 tazas de hojuelas o con flakes

Preparación: Mezclar el cereal con maní. Combinar el jarabe con azúcar y dar un hervor mezclando continuamente. Mezclar la mantequilla de maní con la vainilla y agregar al syrop. Vaciar sobre la mezcla de maní con crispies. Extender sobre la lata en mantequillada y enfriar en el refrigerador. Cortar barritas y/o cuadrados de 4 x 4 cm, o rectángulos de 5 x 3 cm. Servir en fuentes o envueltas en seda.