Receta ecuatoriana
Contenido de la receta
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz.
- 1 paquete de chorizo parillero de 300 g.
- 1 cucharada de pasta de tomate.
- 2 tazas de garbanzo cocidos.
- 1 taza de pimiento picado.
- ½ taza de cebolla paitenia picada.
- sal, pimienta y tomate al gusto.
- Cocinar el arroz como siempre lo hace.
- Preparar un refrito con la cebolla, el pimiento, el garbanzo.
- Incorpore el chorizo rebanando.
- Incorpore la pasta de tomate y ½ taza de agua hirviendo.
- Deje hervir por unos minutos, sazone con sal, pimienta y tomillo.
- Al final incorpore el arroz, mezcle bien y sirva caliente.
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